鹹冬瓜蒸樹籽白鯧-12/15開放預購

過年團圓飯，講究的不僅是美味，還有菜餚背後的寓意與象徵。

而「鹹冬瓜破布子蒸白鯧」不僅是一道口感細膩、風味濃郁的經典料理，

更是一道寓意吉祥的年菜，象徵「年年有餘」，為新的一年帶來好兆頭。

菜餚特色

白鯧魚肉質細嫩，入口即化，是年節餐桌上不可或缺的佳餚。

而這道菜以鹹冬瓜和破布子（發酵豆豉）為佐料，搭配蒸煮的烹調方式，

完美保留魚肉的鮮甜與滑嫩。鹹冬瓜的鹹香與破布子的濃郁豆香，

層層交織，為年夜飯增添一抹傳統的家鄉味。

• 白鯧魚：因「魚」與「餘」諧音，象徵年年有餘，財富與福氣綿延不斷。
• 鹹冬瓜：代表「冬藏」，寓意新的一年豐衣足食，日子富足。
• 破布子：這種傳統的發酵豆豉，象徵「團圓美滿」，寓意家人和和美美、幸福安康。

這道菜色香味俱全，特別適合年夜飯或春節宴席。它不僅能為餐桌增添一道美味佳餚，還能傳遞滿滿的祝福與好運，是一道人見人愛的年節必備佳餚。

無論是與家人共享團圓時光，還是招待親朋好友，鹹冬瓜破布子蒸白鯧都能為新年添上一份濃濃的幸福滋味！快把這道寓意深遠的傳統美食加入您的年夜菜單吧！

白鯧產地:北海道