冷藏美國PR無骨牛小排原塊

艷麗的油花以代表著軟嫩的口感
經過冷藏熟成後,不只更軟嫩,風味也更迷人


超殺優惠價1580/KG
NT$4,092~NT$4,456
商品編號: A0015
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商品介紹

客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

2️⃣ 如果不需要筋膜與多餘油脂請備注


🥩 PRIME極佳級美國無骨牛小排 🥩

特色介紹:

  • 紅艷油花:

    • 油花分布均勻,色澤紅潤,象徵著牛小排的軟嫩口感。
    • 這些油花在烹調時會融化,讓肉質更加鮮嫩多汁。
  • 冷藏熟成:

    • 經過冷藏熟成的牛小排,不僅提升了柔軟度,還增強了肉質的風味。
    • 熟成過程中,酵素作用使肉質更細緻,風味更為濃郁。

烹調建議:

  1. 選擇適合的烹調方式:

    • 煎烤:快速煎烤能保持肉汁,建議用中高溫煎至兩面呈現金黃色。
    • 燒烤:適合喜歡煙燻香氣的食客,使用木炭或氣烤爐均可。
  2. 調味建議:

    • 以簡單的鹽和黑胡椒調味,凸顯牛小排的天然風味。
    • 可搭配迷迭香、蒜片增添香氣。
  3. 食用建議:

    • 牛小排建議切薄片食用,能更好地品味其柔嫩口感。
    • 搭配紅酒或清爽的沙拉,更能提升整體風味。

享用時刻:

  • 聚餐首選:無論是家庭聚會還是朋友派對,這款牛小排都是不容錯過的美味選擇。
  • 獨享奢華:在家也能享受高級餐廳的美味,為自己製作一份精緻的牛排大餐。

 

PRIME極佳級美國無骨牛小排,以其紅艷的油花和經過熟成的迷人風味,讓每一口都充滿驚喜。

無論是簡單的煎烤還是精緻的料理,都能帶來極致的美味享受。快來品味這份來自美國的頂級牛排,體驗柔嫩與香甜的完美結合吧!

 

 

規格說明

產地:美國

等級:PR


客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

請依您的需求在訂購時備註:

  • 分切方式(例如:火鍋片、燒肉片、牛排厚切等選擇)
  • 是否需要修清(去除筋膜與多餘脂肪)。

若未備註,將以 原塊冷凍/冷藏 的方式出貨,確保食材完整性。

2️⃣ 分切選擇

  • 🍖牛排

  • 🍖 燒肉(默認修清)

  • 🍖火鍋

      可擇2種

 

⚠️ 注意:
若無特別備註分切方式,將默認以 原塊冷凍/冷藏 出貨,
方便您自行切割或依需求料理。

 

 

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