肋眼蓋為肩部與里肌中間呈三角形的蓋肉,肉質鮮嫩且油花分布均勻
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充滿橡子香氣油花細膩甜度佳
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軟嫩多汁無腥羶味 飽滿堅果香氣油脂豐潤
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越高級的食材簡單調味,少許的海鹽就能帶出它的鮮甜滋味
炙熱烤盤放下肋條的那一瞬間,梅納反應所帶出伊比利豬的獨特堅果香氣著實令人難以忘懷,軟嫩多汁又香甜
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不嚐嚐~來自西班牙國寶的頂級滋味脆口多汁軟嫩又不油膩,真心香
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不但香甜且撲鼻而來的橡子香氣,實在是超級誘人的...
不嚐嚐~來自西班牙國寶的頂級滋味
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