子持樺太柳葉魚一夜干

你知道嗎？我們台灣俗稱的「喜相逢」其實和「柳葉魚」是兩個不同的品種！
✨ 柳葉魚：學名為毛麟魚
✨ 喜相逢：學名為胡瓜魚

由於它們外型極為相似，常常被混淆。當初從加拿大進口到日本的喜相逢，正是為了取代價格較高的柳葉魚，成為更多人負擔得起的美味選擇！

為什麼喜相逢幾乎都是母魚？

這背後其實藏著有趣的自然奧秘！

🐟 性別轉換的秘密
小時候的喜相逢都是公魚，但隨著成長到一定的體型後，就會變性成母魚（像石斑魚一樣會變男變女）。

🐟 永續的漁業捕撈方式
在捕撈季節，漁船會特別使用較大的漁網，讓身形較小的雄魚可以溜走，確保漁業資源的永續發展。這樣的智慧捕撈方式，為大自然的平衡盡了一份心力！

傳統日曬，一夜干的極致風味

台灣大多數的一夜干製作方式採用低溫法：
將魚解凍後泡海鹽水，然後放進冷凍庫吹風 1-2 天，最後取出包裝。

而我們堅持採用 日本傳統工法，讓美味更上一層樓：

1. 調味海鹽水浸泡：讓魚肉充分吸收風味。
2. 日曬風乾：經過陽光與微風的洗禮，將魚的鮮味濃縮到極致。

低鹽健康，簡單料理

為了讓大家享受健康飲食，我們採用 低鹽配方，讓您吃得安心又無負擔！
只需簡單幾步，輕鬆享用：

1. 解凍後放入烤箱烤熟，或用鋁箔包裹後乾煎。
2. 氣炸鍋也能輕鬆搞定，無需繁瑣烹調！

就是這麼簡單，讓您在家輕鬆享受來自大自然的純粹美味！

無論是家庭聚餐還是個人享用，喜相逢都能帶來滿滿幸福感。
現在就試試這份 傳統日曬、一夜干的極致風味，品嚐自然與匠心的結晶吧！

魚類產地:加拿大

製造地:台灣