日式西京漬無刺鮭魚清肉

經過味增的酵素軟化肉質
經過時間的淬鍊
造就更佳細緻的肉質

特選最細緻的部位油脂豐厚
NT$150~NT$250
商品編號: H0056
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

🐟 智利鮭魚西京燒——高級日式料理的完美重現

我們精挑 最肥美的智利鮭魚去刺中段,
細緻均勻的油花如藝術品般融入鮮紅的魚肉中,
為您帶來視覺與味覺的雙重享受。


48小時熟成,匠心工藝

✨ 日本低鹽味增 為基底,
✨ 搭配北海道昆布與味醂,
✨ 經過 48 小時熟成,將鮭魚的鮮甜與柔嫩升華到極致。

廚房中瀰漫著京都味增的香氣,
焦化後的獨特風味搭配一點檸檬汁,
即可輕鬆享用宛如高級日式料亭中的經典西京燒。


西京燒的靈魂:柔軟與鮮甜的極致平衡

西京燒的最大特色,便是經過味增的浸製與熟成,
隨著味增的自然發酵,魚肉達到了無法比擬的柔軟度。

🐟 入口即化的油脂口感
熟成後的鮭魚油脂如和牛般在口中化開,
帶來軟嫩細膩的口感,讓人一試難忘。

🐟 淡淡的京都味增香氣
微微的鹹度恰到好處,完美襯托出鮭魚本身的鮮甜,
每一口都是味覺的享受。


簡單料理,輕鬆上桌

食用方式:

  1. 解凍後,輕輕以水漂淨表層的醬汁。
  2. 最佳料理方式:
    • 烤箱燒烤
    • 氣炸鍋或油煎

最後灑上一點檸檬汁,酸香與鮮甜交織,
那一瞬間,您一定會愛上它!


這款 智利鮭魚西京燒,不僅是廚房老客人最愛的一味,
更是將高級日式料亭的經典料理帶回家中的完美選擇!
現在就試試看,感受這份 匠心工藝與自然鮮味的結晶 吧!

 

規格說明

鮭魚產地:智利

 

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