買一送一-日本A5山形牛精修芯芯火烤片
頂級細緻的油花
入口濃郁的肉香
入口濃郁的肉香
BMS12
NT$450
商品編號:
J0104
供貨狀況:
尚有庫存
不愛油膩
要有油花
肉質軟嫩
那就選芯芯吧~
- 不油膩：
油脂適中，不會過於油膩，減輕身體負擔。
- 香甜多汁：
肉質軟嫩，香甜多汁，卻不失嚼勁，讓人回味無窮。
- 類似板腱：
口感接近板腱，但沒有前板腱的筋頭，只有細細的一條筋。
- 運動量小：
由於位於後腿，運動量較小，因此肉質更加軟嫩。
芯芯原塊來自於細拆的和尚頭，
和尚頭位於牛的後腿與臀肉銜接的地方，
屬於赤肉分布較多的部位。
這個部位相對來說也比較吃 BMS,BMS高油花就會很艷麗，
對於肉質的軟嫩度也更加豐富。
產地:日本山形縣
