日本A5熊本牛腿腱芯

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客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

2️⃣ 如果不需要筋膜與多餘油脂請備注

日本A5和牛腿腱芯原塊

讓人愛不釋手的隱藏版部位！

腿腱芯 是一個極為低調卻深受不愛油膩客群所喜愛的部位，
它結合了 軟嫩、彈牙 的雙重口感，
再加上濃郁香氣與自然甜美的風味，
絕對是值得一試的頂級和牛部位。

腿腱芯的特色

1️⃣ 軟嫩與高甜度的雙重口感
每一口都能感受到細膩的柔嫩與微微的彈牙口感，
讓人越吃越上癮！

2️⃣ 濃郁的牛肉香氣
這部位擁有獨特的濃郁肉香，
烹調時油脂慢慢融化，釋放出迷人的香氣，
讓人一聞便食指大動。

推薦料理方式

1️⃣ 燒烤
搭配少許鹽或燒肉醬，完美呈現其濃郁香氣與甜美滋味。

2️⃣ 煎烤

用中高溫煎至兩面金黃，
裡面保持粉紅色，外脆內嫩，風味層次更加分明。

3️⃣ 家常料理

切成小塊加入炒飯、炒麵或燉煮料理中，
既能提升整道菜的香氣，又能保留其獨特的甜美與彈牙口感。

建議分切方式

頭尾段燉滷切1.5-2CM的厚片狀

中段可作為薄牛排(很軟但有肉感)

也可做為火鍋片

產地 : 日本熊本縣

客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

請依您的需求在訂購時備註：

• 分切方式（如：火鍋片、燒肉片、牛排厚切等）
• 是否需要修清（去除筋膜與多餘脂肪）。

若未備註，將以 原塊冷凍/冷藏 的方式出貨，確保食材完整性。

2️⃣ 分切選擇

1.頭尾段燉滷切1.5-2CM的厚片狀

2.中段可作為薄牛排(很軟但有肉感)

3.也可做為火鍋片

可擇2種

⚠️ 注意：
若無特別備註分切方式，將默認以 原塊冷凍/冷藏 出貨，
方便您自行切割或依需求料理。