澎湖鮮凍三去盤仔魚

🐟 澎湖鮮凍三去盤仔魚 🐟

什麼是盤仔魚？

• 盤仔假赤鯮：因外型與赤鯮相似，盤仔魚曾經在傳統市場被當作赤鯮販售，特徵是背鰭有兩根長刺。
• 淡淡的螃蟹香氣：無論是盤仔魚還是赤鯮，都帶有一絲螃蟹香氣，肉質細膩且甜美，讓人一試成主顧。

捕撈與處理過程：

• 澎湖海域捕撈：在清澈乾淨的澎湖海域中捕獲，確保魚源純淨無污染。
• 船上即時處理：
  • 去麟、去肚、去腮，三去處理讓魚肉更乾淨。
  • 真空包裝後急速冷凍，完整鎖住盤仔魚的鮮甜與營養。

盤仔魚的特色：

• 肉質細膩：入口即化的細膩口感，鮮甜滋味令人回味無窮。
• 螃蟹香氣：帶有自然的海味，增添風味層次。
• 鮮度保證：從捕撈到冷凍，全程嚴格控管，讓您吃到最原始的鮮味。

推薦料理方式：

1. 清蒸：

   • 將解凍後的盤仔魚放入蒸鍋，加入薑絲與少許鹽清蒸，保留魚肉的原汁原味。
   • 蒸熟後淋上熱油與醬油，香氣四溢，簡單又美味。

2. 煎烤：

   • 撒上少許鹽巴，將魚放入平底鍋煎至兩面金黃，外酥內嫩，香氣十足。
   • 或者放入烤箱，搭配少許香草與檸檬片，提升風味。

3. 煮湯：

   • 加入蔬菜與昆布，煮成一鍋鮮甜清湯，魚肉與湯頭完美融合，溫暖又滋補。

為什麼選擇澎湖鮮凍盤仔魚？

• ⭕️ 澎湖海域捕撈，純淨無污染。
• ⭕️ 三去處理，方便又乾淨。
• ⭕️ 急速冷凍，鎖住鮮甜與營養。
• ⭕️ 帶有淡淡螃蟹香氣，風味獨特。

澎湖鮮凍三去盤仔魚，不僅鮮甜美味，還帶有天然的螃蟹香氣，是一道讓人無法抗拒的海味珍品。無論是清蒸、煎烤還是煮湯，都能品嚐到它的原始鮮味與細膩口感。選擇盤仔魚，就是選擇健康與美味的完美結合！快來體驗澎湖海域的這份大自然饋贈吧！

產地:台灣澎湖