PR極佳級冷藏翼板原塊

美國Prime極佳級翼板原塊

牛肉愛好者的夢幻部位，軟嫩與多汁的完美結合

美國Prime級翼板 是牛肩部位中最精華的一塊，
它擁有豐富的大理石油花，肉質細膩且柔嫩，
同時保留了恰到好處的咬勁與濃郁的牛肉香氣。

作為 美國Prime極佳級 的頂級牛肉，
它的油脂分布均勻，經過烹調後，
肉汁與油脂完美融合，入口即化又充滿層次感，
無論是燒烤、煎烤還是燉煮，都能帶來極致的美味體驗！

美國Prime翼板的特色

1️⃣ 豐富的大理石油花
作為Prime等級的牛肉，翼板擁有極高比例的油花，
在烹調時油脂慢慢融化，讓肉質更加柔嫩多汁，
同時散發濃郁的牛肉香氣，讓人食指大動。

2️⃣ 柔嫩與咬勁兼具
翼板肉質細膩，入口柔嫩且帶有適度的咬勁，
每一口都能感受到肉汁的爆發與多層次的口感，
是眾多牛肉愛好者心目中的經典部位。

3️⃣ 多樣化的料理可能
無論是燒烤、煎烤、火鍋還是燉煮，
翼板都能輕鬆駕馭，展現其獨特的風味與口感，
是一塊百搭又高品質的牛肉部位。

推薦料理方式

1️⃣ 燒烤

• 將翼板切成薄片，撒上少許海鹽與黑胡椒，
  用炭火快速炙烤至表面微焦，內部保持嫩度，
  油脂融化後的香氣與肉質的鮮嫩相得益彰。

2️⃣ 煎烤

• 切成厚片，用平底鍋或鐵板煎至兩面金黃，
  搭配蒜香奶油或迷迭香，能讓翼板的風味更加濃郁。

3️⃣ 火鍋涮煮

• 切成薄片作為火鍋涮肉，僅需數秒即可熟成，
  油脂與湯底交融，入口即化，鮮甜濃郁。

4️⃣ 紅酒燉煮

• 將翼板切塊，與紅酒、番茄與蔬菜一同燉煮，
  長時間的燉煮讓肉質更加軟嫩入味，
  是一道適合家人共享的經典料理。

為什麼選擇美國Prime極佳級翼板？

• Prime等級認證：僅有2%的美國牛肉能達到Prime等級，
  保證油花分布均勻，肉質柔嫩且風味濃郁。
• 百搭的料理部位：無論是燒烤、煎烤還是燉煮，
  翼板都能輕鬆駕馭，滿足不同口味需求。
• 極致的多汁與香氣：翼板的油脂在烹調時釋放出濃郁香氣，
  每一口都充滿肉汁與豐富的層次感。
• 適合各種場合：無論是家庭聚餐還是朋友燒烤派對，
  翼板都是讓人驚艷的主角級選擇。

小技巧：如何讓翼板肉更完美？

1️⃣ 切片厚薄要適中

• 燒烤時建議切薄片，能快速熟成且保留鮮嫩口感。
• 煎烤或燉煮時則可切稍厚的片或塊狀，讓肉汁更飽滿。

2️⃣ 適當靜置

• 烹調完成後，讓肉靜置幾分鐘，
  可以讓肉汁回流，口感更加多汁。

3️⃣ 避免過熟

• 翼板適合中等熟度（Medium Rare）或中熟（Medium），
  過熟會讓肉質失去嫩度與多汁感。

美國Prime極佳級翼板原塊，您的頂級選擇！

無論是燒烤派對、家常料理還是高級宴席，
這塊 美國Prime級翼板 都能成為餐桌上的亮點，
帶來柔嫩、多汁、濃郁的極致享受。

✨ 立即入手，品味頂級牛肉的魅力！
相信您會愛上它的每一口，
讓每一餐都成為令人難忘的美味記憶！

產地:美國

等級:PRIME

客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

請依您的需求在訂購時備註：

• 分切方式（如：火鍋片、燒肉片、牛排厚切等）
• 是否需要修清（去除筋膜與多餘脂肪）。

若未備註，將以 原塊冷凍/冷藏 的方式出貨，確保食材完整性。

2️⃣ 分切選擇

• 🔥 火鍋：
  薄片切割，適合涮煮，入口即化，油花香甜。

• 🍖 燒肉：
  適合燒烤，均勻切片，油脂豐厚，香氣四溢。

• 🥩 牛排：
  厚切分裝，適合煎烤，保留豐富肉汁與濃郁口感。

• 可擇2樣

⚠️ 注意：
若無特別備註分切方式，將默認以 原塊冷凍/冷藏 出貨，
方便您自行切割或依需求料理。