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說 kinki 你可能還不知道
說 吉次魚 你可能也不認識
喜知次 這個您就完全懂了吧!-世界最高級白肉魚.
急遽寒冷的環境與海底激流造就出喜知次豐裕的油脂,細膩帶著彈性的肉質
,獨特的香氣...因此 也被日本當地視為夢幻魚種,產量更是稀少!
使用1斤上下大小的喜知次製作,厚實的肉質品嘗起來更是大大的滿足!
而一夜干之美在於自然風乾熟成後的獨特香氣,自然乾燥後的肉質會更為緊實,
而最棒的是經由溫度的傳遞,讓海魚本身豐厚的皮下脂經過活化所釋放出來的絕佳風味
製造地:中國