日本A5北海道白老牛肋眼原塊 破盤價2380/KG

客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨(如有特殊需求請備註詳細)

2️⃣ 如果不需要筋膜與多餘油脂請備注

因08年北海道洞爺湖,舉辦的G8國際會議

一炮而紅的白老牛~

那天由日本總理大臣夫人主持的午宴上,

受到美日首領以及世界VIP們,

讚不絕口的好評!

要稱它為北海道第一,倒也不為過是吧.

白老町,北邊有山,南邊臨海,在如詩如畫的環境中成長的白老牛

為了減輕牛的內臟負擔,以大小麥等穀物作為飼料,讓肉質更加美味！

這個在酷寒中濃縮的極致美味

以口味醇厚,脂香高雅為其特點外

它纖細的肉質彷彿天生帶著奶香,

甘甜的尾韻綿綿不絕

讓人一試就忘不了.....

產地:日本北海道

客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

請依您的需求在訂購時備註：

• 分切方式（如：火鍋片、燒肉片、牛排厚切等）
• 是否需要修清（去除筋膜與多餘脂肪）。

若未備註，將以 原塊冷凍/冷藏 的方式出貨，確保食材完整性。

2️⃣ 分切選擇

• 🔥 全火鍋：每片會用隔袋分隔
  薄片切割，適合涮煮，入口即化，油花香甜。

• 🍖 全拆解燒肉：
  適合燒烤，均勻切片，油脂豐厚，香氣四溢。

• 🥩 牛排+火鍋
  厚切分裝，適合煎烤，保留豐富肉汁與濃郁口感。

• 🥩 全部牛排

• 可擇1種分切方式

• 因北海道知床與山形牛都會要求最低飼養28足月,故支肉重量較重(簡單說就是肋眼紐約客都面會很大)所以厚度不厚,小規格肋眼選擇多樣分切方式損耗會較多,不建議這樣做。

⚠️ 注意：
若無特別備註分切方式，將默認以 原塊冷凍/冷藏 出貨，
方便您自行切割或依需求料理。