日本A5和牛修清肋條骰子


牛肋骨與肋骨之間所挾帶的精肉
其中一面帶有一層軟筋膜,. 口感特別軟Q帶勁
喜歡爆汁帶點脆口的細緻甜味的千萬別錯過
NT$200
NT$295
商品編號: J0064
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商品介紹

🥩 日本A5和牛修清肋條骰子 🥩

商品介紹:

來自日本的 A5和牛修清肋條骰子,以如雪花般分布的油脂聞名。

這種部位的肉質軟嫩中帶有脆感,煎烤後搭配酥脆的蒜片和一點點海鹽,

能完美引出和牛本身的甜味。


和牛肋條的料理特色:

  1. 雪花油脂分布:

    • 如雪花般的油脂造就出和牛的軟嫩與脆感,入口即化的奢華口感,讓人一試成主顧。
  2. 煎至微焦的完美口感:

    • 肋條部位可以適度煎至微焦,不僅能促進梅納反應,產生誘人的香氣,還能逼出多餘的油脂,提升整體的風味。
  3. 簡單調味,展現甜味:

    • 搭配酥脆的蒜片和少許海鹽,便能引出和牛的天然甜味,讓您品味最純粹的肉質。
  4. 搭配生菜與檸檬:

    • 生菜和檸檬的清新口感能大大提升和牛的風味,讓整道料理更加清爽宜人。

推薦料理方式:

  1. 簡單煎烤:

    • 將肋條骰子放入熱鍋,煎至表面微焦,搭配酥脆的蒜片和少許海鹽,完美展現和牛的甜味。
  2. 生菜包裹:

    • 煎好的肋條骰子搭配生菜包裹,加入檸檬汁,增添清新的口感與風味。
  3. 炭火燒烤:

    • 在炭火上快速烤至表面微焦,內部仍保留嫩滑,搭配少許醬汁,展現原汁原味的牛肉風味。

產品亮點:

⭕️ 如雪花般的油脂分布
⭕️ 軟嫩帶脆的口感
⭕️ 簡單調味,展現肉質甜味
⭕️ 生菜與檸檬的清新搭配


總結:

日本A5和牛修清肋條骰子 是和牛愛好者的絕佳選擇!
雪花般的油脂分布造就出軟嫩帶脆的口感,煎至微焦更能引出和牛的甜味。搭配酥脆的蒜片和清新的生菜、

規格說明

產地:日本鹿耳島縣

 

 

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