買一送一-日本A5和牛修清頭刀燒肉
分切剖面像一把刀，又叫「頭刀」
在腿肉中算是筋少且肉質較細膩的部位
可做於牛排與燒肉最為合適
在腿肉中算是筋少且肉質較細膩的部位
可做於牛排與燒肉最為合適
油花與赤肉並存的柔嫩部位
NT$360
商品編號:
J0021
供貨狀況:
尚有庫存
頭刀部位又稱為上內側後腿肉，切面呈刀形，肉質軟嫩，適合用於多種料理方式，
如燒肉、火鍋及三明治。這個部分含有少量筋，具豐富的口感層次。
在粗曠的油花加持下不會有等級不足的澀感出現,肉質柔嫩帶些輕咀嚼感,
對於喜歡油香卻害怕油膩感的朋友來說,非常合適。
產地:日本宮崎縣
