日本A5織姬母牛鯉魚管火鍋片

日本A5鹿兒島織姬和牛 鯉魚管原塊

如果你不喜歡和牛的油膩感，但又愛上和牛的風味與軟嫩度...

那麼 鯉魚管 絕對是你的最佳選擇！

什麼是鯉魚管？

在日本，鯉魚管被稱為 「平價版菲力」，
是一個兼具 和牛風味 與 輕盈口感 的部位，
非常適合喜歡和牛但不愛過多油脂的人群。

鯉魚管的特色

1️⃣ 輕咀嚼感：
鯉魚管的肉質柔軟，帶有輕微咀嚼感，
既不過於軟爛，也不會讓人覺得單調無趣。

2️⃣ 柔嫩口感：
雖然它的油花分布不如瓜條那麼漂亮，
但肉質卻比瓜條更加柔軟，口感細膩且更有層次。

3️⃣ 低油膩感：
它的油脂含量適中，不會像其他和牛部位那樣濃郁，
卻保留了和牛特有的香氣與甜味，讓人一吃就愛上！

產地:日本北海道/鹿兒島