日本A5知床牛肋眼原塊

客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨(如有特殊需求請備註詳細)

2️⃣ 如果不需要筋膜與多餘油脂請備注

源自北海道世界自然遺產知床半島。

在寬敞的空間中，食用特別配製的飼料，並飲用天然礦泉水。

油脂豐富且油花均勻，口感滑順軟嫩，且帶有獨特的香氣。

被形容為清爽不膩，即使不搭配醬汁也能品嚐到牛肉本身美味的風味。

知床牛，顧名思義，其名稱來自著名世界遺產“知床”，是一種優質黑毛和牛。

只有肉質等級鑑定為3級以上，其肥育時間為14個月以上的黑毛和牛才能被認定為知床牛。

使用源自藻琴山，“名水百選”中選出的北海道的“銀嶺水”，及經過多年研究的飼料

和嚴格選購的穀物餵養血統優異的小牛。各環節嚴格把關，細心養育。

極稀有紅肉+細油花

每一顆都是極品~知床牛的奶味較淡薄,

而特殊的香氣加上韻味極深的甘甜度,

是個讓人吃過就會喜歡上它的品牌。

產地:日本北海道

客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

請依您的需求在訂購時備註：

• 分切方式（如：火鍋片、燒肉片、牛排厚切等）
• 是否需要修清（去除筋膜與多餘脂肪）。

若未備註，將以 原塊冷凍/冷藏 的方式出貨，確保食材完整性。

2️⃣ 分切選擇

• 🔥  全火鍋(因肋眼易碎,可能會有1-2片破損不介意者在選此規格：每片會用隔袋分隔,)

• 🍖 全拆解燒肉(肋眼眉老饕+肋眼心燒肉/牛排擇一)

• 🥩 牛排+火鍋

• 🥩 全部牛排

• 可擇1種分切方式

⚠️ 注意：
若無特別備註分切方式，將默認以 原塊冷凍/冷藏 出貨，
方便您自行切割或依需求料理。