日本A5知床牛肋眼原塊

客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

2️⃣ 如果不需要筋膜與多餘油脂請備注

肋眼的特色 🥩

肋眼是和牛中最受歡迎的部位之一，位於牛的背部中央，
以其 豐富的油花 與 極致的嫩度 而深受饕客喜愛。

1️⃣ 極致油花
肋眼擁有均勻細緻的油花分布，
🔥 脂肪在烹調時融化，讓肉質更加香嫩多汁，入口即化。

2️⃣ 濃郁肉香
肋眼部位的脂肪與肌肉比例完美，
能釋放出濃厚的肉香，每一口都充滿層次感。

3️⃣ 柔嫩口感
肋眼的肉質柔嫩，帶有適中的咀嚼感，
是追求和牛極致口感的不二之選。

4️⃣ 多用途性
無論是烤牛排、燒烤還是火鍋涮煮，
肋眼都能完美呈現和牛的魅力。

不買可惜的理由 😍

 完美的和牛體驗
肋眼是最能展現和牛油花與肉質平衡的部位，
不需要複雜的烹調技巧，就能輕鬆享受極致美味。

 宴客首選
無論是家庭聚餐還是高級宴客，
肋眼的濃郁香氣與入口即化的口感，
都能讓您的客人留下深刻印象，是不可或缺的餐桌亮點。

料理推薦 🍴

肋眼是萬用的部位，適合多種料理方式：

1️⃣ 煎烤牛排

• 厚切肋眼煎至表面金黃，內部保持微粉紅色，
  油脂融化後與肉汁交織，撒上海鹽與黑胡椒即可享受頂級美味。

2️⃣ 燒肉

• 切成適中的薄片，放在燒烤網上烤至微焦，
  油香四溢，搭配燒肉醬或海鹽更能提升風味。

3️⃣ 火鍋涮煮

• 薄切肋眼放入高湯中涮幾秒即可，
  油花融化後的鮮甜味與柔嫩口感讓人回味無窮。

快來體驗 日本A5肋眼原塊 的極致美味！

🌟 讓您一試成主顧，不買真的太可惜！ 🌟
每一口都是奢華的享受，每一片都散發著藝術品級的美味！
 

產地:日本北海道

客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

請依您的需求在訂購時備註：

• 分切方式（如：火鍋片、燒肉片、牛排厚切等）
• 是否需要修清（去除筋膜與多餘脂肪）。

若未備註，將以 原塊冷凍/冷藏 的方式出貨，確保食材完整性。

2️⃣ 分切選擇

• 🔥 火鍋：
  薄片切割，適合涮煮，入口即化，油花香甜。

• 🍖 燒肉：
  適合燒烤，均勻切片，油脂豐厚，香氣四溢。

• 🥩 牛排：
  厚切分裝，適合煎烤，保留豐富肉汁與濃郁口感。

• 建議只選一種分切方式 因北海道知床與山形牛都會要求最低飼養28足月,故支肉重量較重(簡單說就是肋眼紐約客都面會很大)所以厚度不厚,小規格肋眼選擇多樣分切方式損耗會較多,不建議這樣做。

⚠️ 注意：
若無特別備註分切方式，將默認以 原塊冷凍/冷藏 出貨，
方便您自行切割或依需求料理。