使用靜岡縣產山葵切碎後製成,山葵比例高達37%,
除了可以增添風味外,更能降低和牛油之帶來的油膩感,
使其味道變得清爽許多,
直接品嘗時不會有辣根的刺激感,風味柔順且可直接使用於搭配肉品與刺身,
不需要再搭配燒肉醬也很完美。
田丸屋 本店 是日本品質數一數二棒的天然山葵醬,
成立以來在日本得過無數大大小小的獎項,
許多餐廳指定使用,也有很多商品找他們合作推出聯名(燒烤店、漢堡、速食麵、御飯糰....等);
它們家的山葵醬無農藥、無肥料、無著色、無香料,入口的味道天然爽口,
是天然上等山葵的香氣,輕柔地襯托食材的鮮味,非常適合搭配各種料理使用。(不會有化學的嗆鼻味!)
產地:日本