奶油蒜香太子龍蝦

🦞 奶油蒜香太子龍蝦 🦞

太子龍蝦的魅力：

• 什麼是太子龍蝦？

  • 太子龍蝦是尚未換殼的波士頓龍蝦（波龍），其特點是 飽肉率極高，幾乎每一隻都滿滿的鮮嫩龍蝦肉。
  • 使用活體龍蝦製作，保證每一口都能感受到鮮甜與彈牙的口感。

• 鮮甜美味的來源：

  • 新鮮現殺的太子龍蝦，肉質緊實且富有彈性，搭配簡單調味，完美呈現龍蝦的天然鮮味。
  • 不使用死龍蝦，確保每隻龍蝦都保持最佳的風味與品質。

奶油蒜香太子龍蝦的調味特色：

1. 簡單卻不平凡的調味：

   • 貢布胡椒：來自柬埔寨的頂級胡椒，香氣濃郁，提升整體風味。
   • 奶油：帶來濃郁的奶香，與龍蝦的鮮甜完美結合。
   • 米酒：去腥提香，讓味道更清爽。
   • 本土蒜：蒜香濃郁卻不搶味，點綴出細膩的層次感。

2. 溫和不辣：

   • 調味偏向清香與濃郁，適合大眾口味，讓人一口接一口停不下來。

料理過程簡述：

現殺處理：

• 使用活體太子龍蝦，現殺放血後頗半，保留最鮮甜的肉質。
  • 熱鍋融化奶油，放入蒜末爆香。
  • 加入處理好的龍蝦，翻炒至龍蝦殼變紅。
  • 倒入少許米酒與貢布胡椒，焗煮至龍蝦肉熟透。香氣四溢：
    • 奶油與蒜香的濃郁氣息撲鼻而來，龍蝦肉吸收了調味的精華，鮮甜中帶著奶香，令人垂涎。

品嚐建議：

• 最佳搭配：

  • 可搭配蒜香麵包或白飯，吸收奶油與龍蝦的濃郁醬汁。
  • 配上一杯清爽的白酒，提升整體用餐體驗。

• 適合場合：

  • 家庭聚餐、朋友派對或浪漫晚餐，奶油蒜香太子龍蝦都是不可或缺的主角。

奶油蒜香太子龍蝦，以其鮮甜飽滿的肉質和濃郁的奶油蒜香，讓人一試難忘。

簡單的調味，完全凸顯了活體太子龍蝦的頂級品質與天然風味。

香噴噴的奶油波龍正在熱賣中，趕快來品嚐這道口碑絕佳的美味吧！

產地:加拿大