日本A5山形牛肋眼原塊+送無毒草蝦10隻

客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

2️⃣ 如果不需要筋膜與多餘油脂請備注

山形牛肋眼——奢華美味輕鬆享！

山形牛在日本和牛品牌中佔有一席之地，因為它在優渥的大自然中飼養，

加上水質條件優良，所產出的肉質屬於最高品質，肉身擁有頂級的大理石狀油花。

制訂山形牛的準則非常嚴謹：

必須在山形縣內飼養的黑毛和種

必須擁有由社團法人日本食肉評級協會規定的 4 級以上肉質才能算作山形牛！

山形牛的大理石狀紋理細緻分明，味道帶有些許甜味。

牠的脂肪放進口裡就會融化，山形牛的飼料經過山形縣獨自研究，讓肉質更加高質！

產地:日本山形縣

客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

請依您的需求在訂購時備註：

• 分切方式（如：火鍋片、燒肉片、牛排厚切等）
• 是否需要修清（去除筋膜與多餘脂肪）。

若未備註，將以 原塊冷凍/冷藏 的方式出貨，確保食材完整性。

2️⃣ 分切選擇

• 🔥 火鍋：
  薄片切割，適合涮煮，入口即化，油花香甜。

• 🍖 燒肉：
  適合燒烤，均勻切片，油脂豐厚，香氣四溢。

• 🥩 牛排：
  厚切分裝，適合煎烤，保留豐富肉汁與濃郁口感。

• 可擇2種分切方式

• 因北海道知床與山形牛都會要求最低飼養28足月,故支肉重量較重(簡單說就是肋眼紐約客都面會很大)所以厚度不厚,小規格肋眼選擇多樣分切方式損耗會較多,不建議這樣做。

⚠️ 注意：
若無特別備註分切方式，將默認以 原塊冷凍/冷藏 出貨，
方便您自行切割或依需求料理。