日本A5秋田牛和尚頭原塊

客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

肉質細膩軟嫩。不會有讓人在意的油脂味!

對於喜歡細緻油花與柔嫩口感的族群來說,是難得的好物

想要損耗較低請選火鍋

而想體驗赤肉的柔嫩度與甜度就選修清燒肉吧

料理方式：

1. 燒烤準備：

   • 醃製：可使用簡單的調味醬（醬油、米酒、少許糖、蒜泥）醃製約30分鐘，讓肉質更入味。
   • 不醃製：若想保留和牛的原始風味，可直接撒上海鹽與黑胡椒，放入燒烤網上烤製。

2. 燒烤技巧：

   • 高溫快烤：外橫膈膜適合高溫快烤，兩面各烤約1-2分鐘，鎖住肉汁。
   • 翻面注意：燒烤時需頻繁翻面，避免烤焦或過熟，保持肉質的多汁口感。

3. 搭配建議：

   • 搭配燒肉醬、柚子醋或檸檬汁，提升風味層次。
   • 可搭配白飯或清爽的沙拉，平衡肉類的濃郁感。

推薦食用方式：

1. 日式燒肉風格：

   • 烤熟後直接蘸取燒肉醬或柚子醋，品味肉香與和牛的柔嫩。
   • 搭配一碗熱白飯，享受燒肉的極致風味。

2. 簡約鹽烤：

   • 只需撒上海鹽與少許黑胡椒，烤熟後直接享用，保留和牛的原始鮮甜。

和牛產地:北海道

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1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

請依您的需求在訂購時備註：

• 分切方式
• 修清（去除筋膜與多餘脂肪）。

2️⃣ 分切選擇

• 燒肉：
• 火鍋:

⚠️ 注意：可選1種 但建議火鍋非常好吃
若無特別備註分切方式，將默認以 原塊冷凍/冷藏 出貨，
方便您自行切割或依需求料理。