日本A5鹿兒島新村和牛修清翼板原塊+送芥末燒肉醬

修清規格~
建議分切方式修清後切牛排+燒肉
也可以切火鍋選2種喔

市價3800/KG -優惠價2280-2500/kg
NT$2,052~NT$5,500
商品編號: J0087-1
供貨狀況: 尚有庫存

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加入最愛 已銷售: 11 件 此商品 「 最高 」可以折抵紅利 0 點 (約等於 NT$0 )

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

2️⃣ 如果不需要筋膜與多餘油脂請備注


「新村和牛」產於鹿兒島縣內畜牧業最發達的大隅半島,肝付町(きもつきちょう)的新村牧場所精心培育的地方品牌牛。

來自南日本,在溫暖氣候和山海自然環境豐饒的鹿兒島縣,畜牧業最為發達的大隅半島肝付町出產的「新村和牛」。

「比起高級牛肉,更想孕育出美味肉質」是新村畜產的經營理念。

專研黑毛和牛的繁殖、培育養殖技術,新村社長對挑選子牛到飼育過程,

擁有著一套獨門心法。用自家種植的牧草、稻米以及獨家配方的飼料,

再加上無壓力的舒適環境,才能長出口感軟嫩及風味最佳的大理石油花,

致力培育最上等且優質的A5和牛。

風味絕佳的美麗油花、令人驚豔的鮮美肉質。

 

翼板是背肩組裡肉質較柔軟的部位油花豐富飽滿、吃起來清甜不膩口

切牛排或燒肉都非常適合👍

取自下肩胛部,油脂含量均勻

油花豐富飽滿,吃起一點都不膩口且風味十足

口感軟嫩適中,煎烤後香氣迷人還有Juicy 的肉汁

口感不會太油 夠軟嫩 不輸牛小排!!

吃起來奶香濃郁 肉汁豐富 ~

 

 

 

產地:日本鹿兒島縣

 

客製化訂購說明

1️⃣ 付款後分切包裝並出貨

請依您的需求在訂購時備註:

  • 分切方式(如:火鍋片、燒肉片、牛排厚切等)
  • 是否需要修清(去除筋膜與多餘脂肪)。

若未備註,將以 原塊冷凍/冷藏 的方式出貨,確保食材完整性。

2️⃣ 分切選擇

  • 🔥 火鍋:
    薄片切割,適合涮煮,入口即化,油花香甜。

  • 🍖 燒肉:
    適合燒烤,均勻切片,油脂豐厚,香氣四溢。

  • 🥩 牛排:
    厚切分裝,適合煎烤,保留豐富肉汁與濃郁口感。

  • 可擇2樣

⚠️ 注意:
若無特別備註分切方式,將默認以 原塊冷凍/冷藏 出貨,
方便您自行切割或依需求料理。

 

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