澎湖船凍紅新娘

🐟 澎湖船凍紅新娘 🐟

澎湖船凍紅新娘 是許多5、6年級生記憶中的經典美味。

這款魚常出現在早期辦桌的酥炸紅新娘料理中，讓人懷念不已。

炸得酥脆的紅新娘香氣非常獨特,且肉質細膩,帶有些許細緻地螃蟹風味。

紅新娘的三大特色：

1. 細鱗膠原：

   • 細鱗不需刮除，炸得酥香可直接享用，富含膠原蛋白。

2. 細緻魚肉：

   • 魚肉細緻且刺少，無腥味，肉質輕甜新鮮。

3. 多樣調理：

   • 可酥炸或煮味增湯，風味獨特。

推薦料理方式：

1. 酥炸紅新娘：

   • 將魚裹上番薯粉或粉漿，酥炸或半煎炸，佐以胡椒鹽和蒜頭末，香酥可口。

2. 味增湯：

   • 細鱗可食用，若不喜歡可用水果刀輕鬆刮除，魚肉鮮甜。

產品亮點：

⭕️ 細鱗富含膠原蛋白
⭕️ 魚肉細緻，無腥味
⭕️ 多樣料理方式，懷舊美味

澎湖船凍紅新娘 是一道讓人懷念的經典菜餚。無論是酥炸還是煮湯，

細緻的魚肉與香酥的細鱗都能帶來極致的味覺享受。適合喜愛懷舊風味的您，重溫昔日的美味記憶。

產地:台灣澎湖