日本A5秋田牛修清友三角牛排

來自日本秋田縣的秋田牛，是米之鄉的獨特代表。

秋田牛以其細膩的油花、柔嫩的肉質和獨特的香氣而聞名。

和牛中的極稀有部位——友三角

秋田牛的三大特色：

1. 細膩的油花分布：

   • 秋田牛的油花分布均勻，煎烤後油脂融化，散發濃郁的肉香，入口柔嫩，口感層次豐富。

2. 橫膈膜部位的獨特口感：

   • 橫膈膜部位結實中帶有鮮嫩，適合多種料理方式，無論是煎烤還是燒烤，都能展現豐富的風味。

3. 天然飼養，風味純正：

   • 秋田牛以天然的飼養方式培育，肉質自然帶有獨特的香氣，煎烤時香氣四溢，讓人垂涎欲滴。

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關於友三角

友三角（Tri-tip）是牛後腿部位的稀有部位之一，因其形狀呈三角形而得名。
這個部位位於牛的大腿內側，帶有豐富的油花分布，
是腿肉中最頂級的區域，兼具柔嫩與濃郁的牛肉香味，
被譽為「腿肉中的極品」。

友三角的產量極少，每頭牛只有約 5-6公斤 的友三角，
因此特別珍貴，是追求極致和牛體驗的饕客必選部位。

友三角的特色

1️⃣ 極致油花：
友三角的油花分布細膩均勻，幾乎可媲美小排的霜降效果。
在烹調過程中，油脂融化進肉中，讓肉質更加鮮嫩多汁。

2️⃣ 濃郁肉香：
友三角擁有腿肉特有的濃郁牛肉鮮味，
每一口都能感受到豐富的風味層次，肉香餘韻在口中經久不散。

3️⃣ 入口即化的柔嫩口感：
雖然屬於腿肉，但友三角的肉質極為柔嫩，
搭配細緻的油脂，入口即化，帶有自然的甜美風味。

4️⃣ 稀有性：
友三角是和牛中極為稀有的部位，每頭牛僅能取出少量，
因此格外珍貴，是高級燒肉與頂級料理的首選部位。

不買可惜的理由

1️⃣ 極稀有部位：
友三角是腿肉中最頂級的區域，產量極少，
每一塊都是精挑細選，錯過就很難再遇見！

2️⃣ 濃郁鮮味與柔嫩口感的完美結合：
友三角將腿肉的濃郁牛肉香味與油花的細膩柔嫩完美結合，
是少數能同時滿足「濃郁」與「入口即化」需求的部位。

4️⃣ 性價比之選：
雖然稀有，但友三角的價格相較於其他頂級部位（如沙朗或肋眼）更具吸引力，
是體驗和牛極致美味的高性價比之選。

產地:日本北海道秋田