2L生凍黃金帝王蟹半身切盤
去除掉帝王蟹最佔空間的殼跟內臟超級划算
肉質飽滿且彈性極佳
肉質飽滿且彈性極佳
享用鮮甜的帝王蟹半肩就是那麼輕鬆
NT$1,250
商品編號:
K0003
供貨狀況:
尚有庫存
外殼呈現棕黃金蟹,雖然棕蟹顏色沒有鱈場蟹般討喜,
但肉量飽滿實測有95%上的水準,
肉質吃起來比鱈場蟹更有彈性且肉質細嫩，味道溫潤鮮甜。
而帝王蟹類的蟹身除了重量外並沒有什麼食用價值，
也就是為什麼價格是生凍半身>熟凍半身>熟凍全蟹，
因為只有品質與鮮度極佳的蟹腳才有資格能做為生凍商品.
調理方法其實很簡單,退冰後不論是鹽烤,焗烤或是清蒸煮火鍋,
只要掌握一個重點,不要過度加熱尤其是火鍋,
不然甜度都會跑去湯裡頭就可惜了
產地 : 俄羅斯
