台灣船凍透抽
非印尼透抽
非大陸透抽
非脫皮的ng次級品
非大陸透抽
非脫皮的ng次級品
非常鮮甜在地的台灣好滋味
NT$175 ~ NT$250
商品編號:
L0012-2
供貨狀況:
尚有庫存
透抽從海中捕撈上來時,最新鮮的顏色是接近半透明並呈現出螢光斑點,
接著死去時色斑會轉暗色偏紅,肉質呈現出接近半透明狀,
非甜度低肉質粗劣的大陸透抽
它在捕撈後,在魚船上活體時分裝急凍,
市面上的確不多.畢盡數量也不穩定,包裝內有些許墨汁為正常喔,
因為活體排放在鋼板內入倉冷凍時有的還會噴吐墨汁...
料理方式:
1.烤箱烤熟後上七味粉與海鹽,也可刷上蛋黃與芝麻上色
2.清蒸
3.快炒或酥炸,三杯,糖醋等
4.小卷麵線
產地:台灣
