西班牙伊比利豬梅花排

我們家大女兒自小就被我養到嘴叼,

一般的豬肉在他面前以是一副興致缺缺的表情~

為父的我.....看了那表情就很厭世 (哈哈哈這應該是報應....)

但只要這伊比利豬簡單煎一煎,這貨只要在桌上

,不管是肋條還是豬排,那餐盤子一定是清空的.

該部位取自於豬隻最嫩口的梅花部位,

那白色的脂肪夾帶著些許的筋,

造就出軟嫩並帶著脆口的口感,在橡子豐裕的香氣下,

怎麼料理都會讓人感動...

伊比利豬除了~軟嫩多汁無腥羶味

富含飽滿堅果香氣,油脂豐潤

簡單料理便是高級享受,是塊連小朋友都能完食的豬排唷!

產地:西班牙

等級:CEBO

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