日本A5米澤牛修清鯉魚管牛排

米澤牛的特色

• 產地： 山形縣置賜地區，被群山環繞的盆地地形，造就了日夜與冬夏季溫差極大的環境。
• 肉質： 由於環境因素與特別調製的飼料，米澤牛的肉質纖細柔嫩，油花比例完美，呈現入口即化的口感。
• 稀有性： 僅在置賜地區特定範圍內的牛隻才能被認證為米澤牛，因此數量稀少，非常珍貴。
• 歷史： 早在江戶時代就已受歡迎，後來因一位英國教師的推薦而聲名大噪，並與松阪牛和神戶牛並列為日本三大和牛。 

如果你不喜歡和牛的油膩感,但是喜歡和牛的風味跟軟嫩度,

那鯉魚管會是你的好選擇,在日本當地它有著平價菲力的美名

有著輕咀嚼肉感,有軟但是吃起來不無聊

鯉魚管有著比黃瓜條更柔軟的肉質,

但油花就是沒有瓜條那麼漂亮,但口感卻勝瓜條!

產地:日本山形縣