+損耗極低超划算+軟嫩肉質輕鬆享用
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+很軟嫩多汁+紅肉與油脂均勻+全修清
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位於牛後腿的外側腿心中,大腿根部最精華的部分💥肉質結實且每頭牛僅能取出2條,具有低油脂和豐富的筋量特性。
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除了完全沒有騷味外香醇濃郁加上滿滿的膠質可直接加熱飲用或自行稍做調味即可
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無刺就是好方便屏東縣純海水養殖無土味
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採用日曬作法鮮度濃縮至60%的美味
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均勻分佈的油花紅肉的鮮甜滋味
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微微的單寧酸可以降低油膩而多重礦物的層次感與淡泊紅酒香味
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由灰鹽提升食材最鮮美的風味再顯松露的濃郁香氣
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每50平方公尺的鹽田才能結晶出不到500公克的鹽之花
最負盛名的法國頂級海鹽也是資深饕家們不可不知的品味名品
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油脂含量多,擁有豐富的牛肉風味沸騰的高湯中輕輕一涮享瘦入口化開的感動
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無側肉與多餘脂肪正規法式櫻桃鴨胸
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超大塊100g/塊澳洲穀飼牛+日本A5佐賀牛日本漢堡排配方無草酸味只有滿滿的日本和牛香氣
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解凍即食料理方便性高
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肉口化開的感動和牛部位最高級使用高等級bms菲力
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活體凍結鮮度保證殼薄肉多
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✅ 頭中段切夏多布里昂+火鍋OR燒肉/骰子✅ 中尾段修清做夏多布里昂+燒肉/骰子
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+帶著地瓜自然的香氣+外層的Q搭上綿密芋頭+淡淡薑味搭配非常融洽
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紐西蘭羔羊的鮮嫩羊排,在撒上廚房特製的避風塘料包,美味就是這麼簡單呢!
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日式的紙包紅豆年糕~跟傳統年糕比起來比較好消化,綿密的口感與熱呼呼時的牽絲,來做為新年的第一個開運點心!份量:約10人份
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+用超大尾白鰻+當日烘焙金黃白芝麻+配料實在的手作油飯
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+超大顆粒鮑魚角+加入法式白醬
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